Dal 12 al 18 giugno prova anche tu la Settimana Veg!
Un modo per scoprire una cucina amica degli animali, sana e sostenibile.
Hai sentito parlare molto di cucina vegana ma non hai mai avuto l’occasione di provarla? Vorresti provare ma ti serve uno stimolo o non sai da dove cominciare? Segui già una dieta vegetariana e vuoi ridurre o eliminare cibi di origine animale? La Settimana Veg è quello che aspettavi ed è un’iniziativa completamente gratuita!
Perché dovresti provare
la Settimana Veg
Provare per credere
perché proverai e metterai in pratica una cucina nuova, seguendo un ricettario con un menu giornaliero bilanciato e gli utili consigli della nutrizionista
Insieme è meglio!
perché dal 12 al 18 giugno farai questa settimana di prova assieme a moltissime altre persone.
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Imparerai cose nuove
perché ti manderemo una mail al giorno per 7 giorni, approfondendo tanti argomenti legati alla salute, alla nutrizione e alle motivazioni etiche che sono dietro a questa scelta.
DICONO DELLA SETTIMANA VEG
La Settimana Veg è un progetto di
Essere Animali
ecco chi avrai al tuo fianco
Brenda Ferretti
Consigli pratici
Silvia Goggi
Consigli nutrizionali
Anna Panna
Le ricette
Cucina Botanica
Le ricette
Perché scegliere
un'alimentazione vegetale?

Per gli animali
Quelli che si mangiano sono animali intelligenti, simpatici, con voglia di vivere, giocare e soddisfare i propri bisogni etologici proprio come quelli che consideriamo da compagnia.
L’unica differenza la creiamo noi, mettendo gli animali in una categoria o in un’altra. Solo in Italia sono più di 600 milioni gli animali uccisi ogni anno nei macelli.

Per l’ambiente
La produzione di carne, latte e uova è considerata la principale fonte di C02 del pianeta. L’allevamento bovino è il motivo per cui avviene l’80% della deforestazione in Amazzonia (Yale School of Forestry & Environmental Studies). Se pensiamo invece allo spreco di risorse idriche la carne ha un prezzo spaventoso: 2.350 litri di acqua per produrne un solo hamburger! (Ecological Indicators). Un’alimentazione vegetale ha un impatto decisamente minore sull’ambiente rispetto a quella che include prodotti animali.

Per la salute
Negli ultimi decenni il consumo di carne e derivati animali è cresciuto vertiginosamente e con esso sono saliti i rischi per la salute, tra cui la media di infarti, problemi circolatori, tumori all’intestino, diabete e obesità. Ormai anche l’OMS ha accomunato il rischio di tumori al consumo di carni rosse, soprattutto di insaccati, e i principali nutrizionisti consigliano un’alimentazione che sia basata su frutta, verdura, legumi e cereali.
Aiutaci a sostenere questa e altre iniziative!
Settimana Veg è un progetto gratuito di Essere Animali e per poter crescere, coinvolgere più persone e avere successo, dipende dal sostegno di persone come te.