Per un sistema alimentare
Accompagniamo aziende e istituzioni verso la transizione
Il passaggio a un sistema alimentare basato su proteine vegetali è un argomento che non si può più evitare se vogliamo parlare seriamente di sostenibilità. Il nostro ruolo è portare avanti questa istanza con le istituzioni, nazionali e dell’UE, e introdurla nelle aziende.
Menoperpiù
“Meno proteine animali più sostenibilità” è il claim del nostro progetto MenoPerPiù. L’obiettivo è quello di coinvolgere le aziende per fare formazione ai dipendenti sulla sostenibilità alimentare e l’impatto del cibo, oltre a rivedere le proposte delle mense, in cui andiamo a ridurre la presenza di carne e introdurre più legumi e fonti proteiche vegetali.
Mense per il clima
Se integrare le proposte vegetali nel menù è lo strumento più efficace per frenare la crisi climatica, oltre che per migliorare i problemi di salute pubblica, le nostre università non stanno ancora andando nella giusta direzione. Con questa campagna chiediamo mense universitarie attente all’ambiente, alla salute e alle scelte degli studenti, in cui almeno il 50% dei menu siano vegetali!
Aumentare e promuovere le opzioni veg
Collaboriamo con le aziende della ristorazione per aumentare le proposte vegetali e dargli maggiore visibilità. Riteniamo assolutamente necessario che nei menu di ogni ristorante o catena si trovi sempre una valida opzione vegana, gustosa e nutriente e forniamo i nostri consigli per fare proposte vincenti sia per aziende che clienti.
Incidere sulle politiche UE
Che sia per fermare tentativi di censura sui prodotti vegetali o per promuovere finanziamenti al settore, siamo parte di coalizioni e collaboriamo con molte organizzazioni di tutta Europa per incidere sulle scelte e le politiche del cibo dell’Unione Europea. Un futuro sistema alimentare davvero sostenibile e vegetale passerà inevitabilmente da qui.