Giropizza bioVegan – Benefit per Essere Animali

Volevamo salutarci con una bella pizza tutti insieme prima di partire per il meritato relax estivo, ma abbiamo pensato: perché mangiare solo una pizza, quando possiamo assaggiarle tutte?

Dopotutto è risaputo, siamo dei golosoni! 😋
👉 Quando? Venerdì 21 luglio 2017
👉 Dove? A Bologna, presso la pizzeria Oliva, in via Garibaldi 5A, vicino al centralissimo convento di San Domenico.

Menù:
– Fioretto
passata di pomodori pelati, ricotta di mandorle, basilico fresco, olio extravergine di oliva
– Siciliana
passata di pomodori pelati, olive verdi, olive nere, capperi, pomodori sott’olio
– Cèce
crema di ceci, ricotta di mandorle, rucola, cavolo rosso, olio extravergine d’oliva, pepe nero
– Sottobosco
funghi champignon, cipollotto al forno, rucola, olio extravergine d’oliva, erbe aromatiche
– Aromatica
passata di pomodori pelati, patate al forno, zucchine, melanzane, erbe aromatiche
– Oriri
passata di pomodori pelati, melanzane e pomodorini al forno, pesto di rucola, basilico, mandorle, aglio e lievito in fiocchi (estratto di funghi)
– Testacalda
zucchine, cipolla e peperoni al forno, capperi, olive nere, peperoncino
– Mallo
ricotta di mandorle, scorza di limone, noci, rucola, olio extravergine d’oliva

Gli ingredienti sono tutti biologici e le verdure di stagione. L’impasto viene fatto lievitare per 18 ore.

Il prezzo è di 19 euro e comprende:
le pizze (varie e che usciranno tagliate a tranci per la durata dell’evento) e una bevanda a scelta tra bibita/birra alla spina/calice di vino.
– Parte del ricavato andrà a sostenere tutte le nostre attività e in particolare le investigazioni del nostro team investigativo –

>> I posti sono limitati, per info e prenotazioni scrivici a: bologna@essereanimali.org

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