Elementi essenziali

ELEMENTI ESSENZIALI

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I principi nutritivi dei cibi o elementi esseziali sono quell’insieme di sostanze che assicurano il completo funzionamento del nostro organismo (funzioni metaboliche, ricambio dei tessuti, gestione energetica) e sono classificati in:
MACRO-ELEMENTI  carboidrati, proteine, grassi, fibre
MICRO-ELEMENTI  minerali, vitamine, sostanze fitochimiche, antiossidanti

Tutti gli elementi essenziali occorrono al nostro organismo non solo per sostentamento psico-fisico ma anche come strumento difensivo contro fattori esterni (malattie).

ELENCO DEI PRINCIPALI ELEMENTI ESSENZIALI

• CARBOIDRATI
• PROTEINE
• GRASSI
• FIBRE
• MINERALI
• VITAMINE
• VITAMINA B12
• SOSTANZE FITOCHIMICHE
• ANTIOSSIDANTI