Crudeltà sulle galline e diffuse irregolarità in un allevamento per la produzione di uova

Un investigatore di Essere Animali ha lavorato sotto copertura in un allevamento di galline per la produzione di uova e ha filmato con una telecamera nascosta:

• la macellazione clandestina senza stordimento di centinaia di galline;
• reiterati comportamenti violenti nei confronti degli animali;
• immagini e testimonianze che mostrano come le uova prodotte da galline in gabbia venissero commercializzate come uova a terra.

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Quattro persone risultano indagate per i reati di macellazione clandestina, maltrattamento animale, frode in commercio e falso materiale, mentre sono già state emanate sanzioni per oltre 50.000 euro per diverse violazioni di legge inerenti la sicurezza sul lavoro e altre norme a tutela dei lavoratori.

Da anni, attraverso investigazioni realizzate in allevamenti e macelli scelti a campione, documentiamo frequenti irregolarità che denunciamo alle autorità competenti. Ma è necessario fare di più: quello che chiediamo è un urgente cambiamento delle leggi di protezione degli animali. Servono maggiori controlli, pene certe e severe per chi maltratta, ma anche un piano che preveda una transizione verso la fine degli allevamenti intensivi.

Aiutaci a fermare le crudeltà sugli animali.

L’investigazione ha già portato a primi provvedimenti nei confronti dell’azienda, a cui sono contestate diverse violazioni di legge inerenti la sicurezza sul lavoro e altre norme a tutela dei lavoratori e applicate sanzioni per un importo di 51mila euro. Nel novembre 2020, infatti, con l’investigatore ancora infiltrato all’interno dell’allevamento, Essere Animali ha allertato il Nucleo Carabinieri Ispettorato del Lavoro di Venezia per segnalare come la maggior parte dei lavoratori fosse priva di contratto di lavoro, ma anche il mancato rispetto dei protocolli di sicurezza sul lavoro. Violazioni poi effettivamente riscontrate dai carabinieri in un blitz in allevamento, avvenuto anche con l’ausilio di un elicottero.

L’allevamento oggetto di indagine è composto da tre capannoni, due adibiti all’allevamento in gabbia e uno all’allevamento a terra. In ogni capannone sono allevate circa 20.000 galline e le uova vengono trasportate dai capannoni sino al centro di raccolta tramite nastri trasportatori, e qui selezionate e confezionate.

Come mostrano le immagini, le uova in uscita dai diversi capannoni confluiscono in un’unica linea di inscatolamento, rendendo impossibile distinguere le due tipologie di allevamento. Un operatore afferma che la maggior parte delle uova sarebbero classificate come provenienti da allevamento a terra, nonostante la maggiore produzione provenga dai capannoni in cui le galline sono allevate in gabbia.

Un’operazione che viola la legge, le uova di galline allevate a terra sono vendute a un prezzo più elevato rispetto a quelle provenienti da galline in gabbia.

Secondo lo stesso operatore, l’assenza di adeguati controlli da parte della autorità agevolerebbe il protrarsi dell’irregolarità.

Ipotesi di falso materiale

Le immagini documentano anche un acquirente abituale di uova mentre pretende lo stralcio di una bolla di consegna e la sostituzione di una partita acquistata in precedenza, che dagli esami di laboratorio eseguiti nell’ambito delle procedure di autocontrollo dell’acquirente era risultata contenere tracce di un farmaco in concentrazioni superiori al limite consentito per legge.

Questi controlli sono il risultato di un protocollo di intesa sottoscritto tra le associazioni di categoria e il Ministero della Salute, finalizzato alla ricerca nelle uova di residui di sostanze nocive per il consumatore.